幾年前,
小白還在家開課的時候,
來家裡的學生們應該都見過一隻黑白貓---麥芽糖.
麥芽糖不容易被摸到當然更不容易被抱到!
但是為什麼他叫做麥芽糖?
可跟我們黏的哪~~又愛講話~~
當家裡有很多客人來的時候,
麥芽糖會出現在我的腳邊,
小草說
今天4/19（五），甜點有焦糖烤布蕾、抹茶起司蛋糕、天使香橙戚風。
*提醒！！焦糖是現燒的，烤布蕾務必務必在20分鐘內吃(酷夏大概只能撐15分鐘)，焦糖才會脆脆的，超過時間焦糖就融化了！冰冰箱也一樣哦！
*因疫情關係，巷弄暫不開放店外的座位區，一律只能外帶哦！不便之處，敬請見諒。
營業日已更改回原本的三四五六日囉(星期一二公休)。
店址：新市板橋區民權路202巷5弄1號1樓。公休日維持星期一和星期二。提醒大家：巷弄甜點腳踏車星期三暫時都沒有到中山站囉！還有還有，我們只有使用部落格喔！沒有使用臉書粉絲頁......因為我和小白都沒有使用臉書啊啊啊......
- Mar 17 Thu 2022 21:32
2017年9月17日,關於麥芽糖的小故事
- Dec 17 Fri 2021 22:49
自願後備軍計畫
(底下留言區也有補充內容)
(留言區的內容更多...)
我只是一個普通人,
但看了我們目前的樣子有了一個想法,
當然不是多專業多深入的,
只是若是我們就是身在其中,
至少是有這樣期盼的聲音,
只是不知道這樣的聲音多不多,正不正確,值不值得來推行...
希望能凝聚更多的共識...
- Oct 04 Thu 2018 21:58
一杯手沖咖啡
- Sep 23 Sun 2018 22:03
這是我賣過最感傷的一個布蕾.....(文字很多)
哈囉各位~
大家好嗎~
好久沒看部落格了吧.....也或許應該是我好久沒寫部落格的文章了
因為我總覺得每一篇都很重要啊~
不過即使這麼重要
我居然連開店施工這些這麼重要的過程我都還沒紀錄啊.....
可見開店這這麼長時間的工時真的是有一點累壞我們了.....
不過今天我整天都魂不守舍.....
因為今天
是我巷弄甜點腳踏車快七年來
- Feb 26 Mon 2018 23:33
店開幕之前有一個掙扎的消息要公告一下
這個掙扎的消息就是有關焦糖烤布蕾的售價
選在這個時機點真的是很抱歉(會不會正好有人抱著搶來的衛生紙看著這個消息)
其實去年就一直想做調整
不過我就這麼一直拖著
會調整是因為總統牌鮮奶油也大漲了
最恐怖的是香草莢不斷的飆高
已經是當初買的快三倍價錢了快暈倒
初衷是想讓大家在街上也可以吃到餐廳等級的甜點
很多都自己吸收了
所以六年來始終維持這個價錢
- Feb 04 Sun 2018 11:06
快要跟大家見面囉！
很迷你的巷弄小店終於快完成了！再等我們一下哦～
3/2公告：讓大家久等了！巷弄於3/3(六)正式開幕哦！
營業時間大約下午2：00~7：00。有空來坐坐哦！(咦!?只有三個座位ㄟ，應該是站站吧?噗~來吧來吧)
路線資訊：
導遊版請接著看下方照片哦~
從捷運板橋站1號出口出來後左轉再左轉，過文化路走左邊。
第一條巷子(粉紅色牆面)右轉進入
- May 31 Wed 2017 10:57
第一張坐墊功成身退(四年九個月的時候)
為了搭配車子(科科)
所以最後選了BROOKS的B17黑色坐墊
雖然我是對蜂蜜色款好著迷
不過為了車子的整體配色還是選擇了黑色款
這張坐墊從一開始到結束陪伴了我四年九個月風吹日曬雨淋的日子
坐墊側面壓印的立體字體都磨掉了
坐墊的張力微調已經調到不能再調了
到後來微調的螺絲組在路上乾脆就直接在路上噴走了
一路騎著垮掉沒有支撐性的坐墊回到家
- May 15 Mon 2017 16:36
動手揉麵包
小草受傷之後，
我便肩負起做麵包的重責大任。
回想起上一次做麵包，已經是15.16年前的事了，
自然忘了該如何揉麵、整形。
在小草指導下，我和三歲的安安一起揉麵糰，
做了把拔當時常做給我們吃的圓扁麵包。
那種只有麵粉、水、酵母、少許鹽糖的單純美味，
讓我們一家在早晨時光享受的當下都覺得幸福無比。
- Mar 31 Fri 2017 11:52
從開始到現在
這一代的巷弄甜點腳踏車從2011年開始 前面的木箱部分都有一些改變
可能有些人的印象不同
所以有時候會遇到把我想成山寨版的窘境...
現在就來為大家整理一下做了哪些變化～
最上面這張就是目前的樣子啦!!（旁邊那一位一把青是我們家的小孩安安）
經過幾次改變終於整理出一個比較簡潔的樣子了
2011年12月藍色巷弄
- Dec 21 Wed 2016 14:33
巷弄甜點腳踏車五週年囉! & 摔車更新
這一代巷弄甜點腳踏車五週年的日子啦!
感覺日子真的過得好快!
我也是個大叔了XD
上一個做了五年的工作就是退伍之後的第一個工作
蛋糕店
從學徒開始一直做
直到公司惡性倒閉老闆屁股拍拍什麼責任也不用負安然地回到香港
積欠了員工三個半月的薪水
雖然沒有什麼好結果
- Dec 03 Sat 2016 21:24
噢.....我摔車了.....
那個不是影子
是有人堆放大型廢棄物
然後那條"影子"是一條黑色的木板倒在自行車道上
就這樣左前輪已經切上木板
速度"有點"快的情況下就往右翻了出去
連車帶人像摔肉餅一樣砸在地上
右手掌右手肘右大臀重重的著地
以上說的情形大概都在兩秒之內完成
摔下之後當下我只覺得好糗啊
- Oct 13 Thu 2016 23:37
巷弄裡的噠噠聲.巷弄甜點腳踏車的來龍去脈
最早開始的時候是在2008年的時候
那時候我的第一代甜點腳踏車是一台阿公腳踏車
後面就搭載了也是自製的大木箱
就這樣騎去敦南誠品那兒去販售
由於我的電腦程度真的滿不行
那時候小白也正隻身在日本念雜貨學校的課程
所以老派的我也不打算用網路也不寫部落格
直接寫在一本筆記本裡
然後掛在木箱旁
- Nov 12 Thu 2015 21:13
安安生日快樂
安安兩歲了呢!
有時候安安睡不好會到我們房間一起睡
晚睡的我偷偷輕聲的爬上床之後
總是看著你睡著的樣子
你小小的腦袋在想些什麼呢?
近看你的臉
輕輕摸你的小手
你總是努力的在學習呢!
還記得你剛學會爬
- Aug 07 Fri 2015 22:44
檸檬蛋糕的一點改變
檸檬蛋糕最近的作法有了一個改變..... 那就是..... 擠檸檬的時候使用了這個 這對我一直強調製作的時候都從零開始也都沒有使用機器(除了烤箱)的做法來說 有必要說明一下 為什麼會不得已拿出這台古董呢? 因為我的手指前陣子開始出現疼痛 痛到要捏看看輪胎胎壓夠不夠都沒有力氣 還有連拿筷子都無法施力 更不用說要擠這些檸檬了 一直以來我都是用我的雙手把這些檸檬汁擠出來 我想這也大概就是我的手指疼痛的原因吧..... 一擠也擠了三年有了..... 在使不上力的情況之下 從我媽那邊找出了這一台小時候的回憶 幫了我好大的忙呀!! 只是..... 這樣一來就有些心虛 所以我覺得是有必要像大家說明一下這個部分 還請大家諒解~~ (小草)
- Feb 20 Fri 2015 21:31
2015農曆過年後,新的更動!!
2015/2/25更新!!! 今天謝謝大家特地前來~~好感動!!! 巷弄甜點腳踏車明天(2/26)開始會暫時棲身在怪獸廚房小火鍋店門口前喔!! 謝謝怪獸廚房小火鍋陳老闆和賈斯丁~~~喔耶!! 地址就在AN Burger斜對面而已啦~~~ 台北市中山區中山北路二段42巷20號1樓 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 2015/2/24更新!!! 2/25預計會在AN Burger台北市中山區中山北路二段36巷17號 那邊的巷子轉角附近喔 時間一樣是下午三點半左右 看情況賣了一陣子之後會再往線型公園那邊移動 造成大家不便真的很抱歉~~~ 在找到新的落腳處之前 又要麻煩大家注意一下部落格上的更新喔 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 巷弄甜點腳踏車2015農曆春節從 2/18除夕休到2/24初六 預計2/25會開始販賣 不過 農曆過年後 巷弄甜點腳踏車會離開目前赤峰街49巷25號這個騎樓 又要開始飄流流浪在別的地方重新開始 希望仍然是在中山站附近 開賣當天的時間和地點 要麻煩大家先注意一下部落格(電腦板)右上角的即時公告喔!! 造成大家的不便和困擾真的非常抱歉..... 謝謝大家的支持~ (小草)
- Jan 11 Sun 2015 22:09
小宇.....My bro 不痛了.....飛翔吧.....
小宇
你知道嗎
昨天我作了一個噩夢
我夢到奧良很晚了打電話給我
那時我正在修車
接起電話
奧良的聲音乾乾的
他說:小草.....我有一個不好的事要跟你說
我問到:怎麼了.....(我覺得有點可怕.....希望他不要說了.....)
- Nov 29 Sat 2014 11:21
2014/11/28開始 巷弄甜點腳踏車換到新地方落腳囉!!
2014/11/28開始 巷弄甜點腳踏車告別以前的20巷轉角 移動到赤峰街49巷25號囉!! 一樣是下午大概盡量三點半左右會到 公休日的話則會改成週一公休囉!! 不過這週日(11/30)家裡有要緊的事,所以也會暫休一天 每天的動態更新一樣要麻煩大家看一下部落格(電腦版)的右上角喔!! 新的地方會有一些需要注意的地方 我會在這邊做更新 麻煩大家了!! 謝謝各位朋友鄉親厝邊人客們~~ 期待我們再相見~~ (小草)
- Nov 10 Mon 2014 00:45
預計2014/11月下旬開始.....
最新公告!!! 這幾天巷弄甜點腳踏車可以在 EYESCREAM南西店喔!!(11/22和11/24) *若沒下雨的話，11/25.11/26.11/27預計也會在EYESCREAM哦... (台北市中山區中山北路二段20巷11號) 最新的地點更新要麻煩大家看一下部落格(電腦版)的右上角喔~~ (2014/11/21) ------------------------------------------------------------------------------ 2014/11/17星期一 是巷弄甜點腳踏車在GRD服飾店中山北路二段20巷這個轉角最後一天喔..... 週日公休日..... 之後到11/28之間的日子 嗯.....應該是在那附近的巷子繞繞邊移動邊賣喔..... 大家有緣再相見了捏...... Y_Y 感恩大家~~感恩~~ 20巷所有的鄰居們好朋友們.....謝謝您們~~~ 因為排隊人潮影響到的店家們.....辛苦您們了~~~對不起打擾了這麼久..... 我會想念這個轉角.....這個風景.....這個氣味.....這個轉角來來去去的人們..... 我會想念著..... (2014/11/15) --------------------------------------------------------------------------------------------------------- 待了兩年多的GRD服飾店這個位置 真得很感謝很感謝服飾店何老闆佛心來著的讓我們有棲身之處 不但很慷慨的不收分毛的接納我們 還很照顧我們 我總覺得對何老闆很愧歉 叨擾了那麼久的日子 感覺總是對何老闆添了不少麻煩 尤其若是排隊人潮一多的時候..... 不只是我.....我相信何老闆的心也同樣的七上八下胃也緊張的在翻攪 因為對旁邊的服飾店也造成很大的困擾..... 現在 GRD服飾店這個位置也即將進行改裝整修了 我也將離開這個熟悉的位置..... 預計2014/11月下旬開始(目前預計11/28) 巷弄甜點腳踏車的位置會移動到 赤峰街49巷25號(R9出口附近) 一棟90多年歷史的老建築的騎樓 從乾杯這邊進去,沿著捷運公園走,就可以看到囉!! 感謝正東哥的邀約 正東哥對這棟建築物很有理想和願景 除了希望能保留和修復老建築的樣貌 更希望這棟老建築裡未來能納入文創產業 期待之後呈現的樣貌 也希望大家能往更裡面一些走走 尋找巷弄之間的驚喜
- Sep 10 Wed 2014 03:07
感覺.....有點變本加厲.....?走火入魔.....?
七月下旬的某一天
苗林行的吳經理親自來我賣的地方找我
等待人群散去
吳經理緩緩出現
拿出一本他們公司製作的2014產品型錄
光是這本型錄就讓人愛不釋手
好用心地製作好有質感
更驚人的是裡面的材料
讓我目瞪口呆口水直流
- Sep 08 Mon 2014 11:21
HOMEMADE & HANDMADE EVERYTHING
