小草說
今天5/16(四),甜點有焦糖烤布蕾、焦糖蘋果起司蛋糕、香草天使戚風。公告:5/18~5/21(六日一二)我們回鄉下,巷弄暫休哦! *提醒!!焦糖是現燒的,烤布蕾務必務必在20分鐘內吃(酷夏大概只能撐15分鐘),焦糖才會脆脆的,超過時間焦糖就融化了!冰冰箱也一樣哦! *因疫情關係,巷弄暫不開放店外的座位區,一律只能外帶哦!不便之處,敬請見諒。 營業日已更改回原本的三四五六日囉(星期一二公休)。 店址:新市板橋區民權路202巷5弄1號1樓。公休日維持星期一和星期二。提醒大家:巷弄甜點腳踏車星期三暫時都沒有到中山站囉!還有還有,我們只有使用部落格喔!沒有使用臉書粉絲頁......因為我和小白都沒有使用臉書啊啊啊......

20120405水藍色罩衫.jpg

水藍色罩衫
是送給自己的禮物

犒賞--終於熬過3月
完成計畫中的工作
也盡責地每天跟騎販售布蕾(自己覺得很了不起)

所以所以
在四月開頭的第一天

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20120328巷弄4月。手作課.jpg

1.小白的布作課--串成一串鞭炮也可以之圓滾滾拉鍊波奇
(尺寸:直徑約11cmx寬6cm)
*初學者不適合哦!

時間:
4/09(一)14:00~17:30(已額滿)
4/16(一)
14:00~17:30(已額滿)
4/22(日)14:00~17:30(已額滿)
費用:750元

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201203284月的小南風.jpg

很久沒有開給初學者上的基礎課了(在小南風)
4月課程的鑰匙包
簡單又實用
很適合沒有碰過縫紉機的朋友一起來玩玩
當天我會帶一些布讓大家現場挑選裁剪哦~!!

有興趣的朋友
可以上小南風部落格瞧瞧資訊&報名!

blog.roodo.com/minamistudio

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勒緊褲帶避風頭我也只撐得住幾天而已.....
開始販賣後大部分的客人都還滿能體諒的~真的非常感激大家~~
對後面排隊沒有買到的客人真的非常非常非常的抱歉!!(鞠躬再鞠躬)
但也因為一些客人的意見逼的我只好寫出那麼明白的限制告示.....
因為我數量有限.....希望大家買您現場想要吃的數量就好了!!!
拜託拜託留一點機會給後面的人喔~~
(但要我說出限購幾個這種話我還是說不出口......
就和拿筆在排隊人潮中登記數量這種事後來想想還是不大像我們的風格啊.....)
就像我之前寫的我沒有做網購也沒有做大量訂單也沒有做公司的點心團購
對不起對不起對不起對不起對不起對不起對不起對不起
對不起對不起對不起對不起對不起對不起對不起對不起
我沒有在走這樣的市場
(背後的原因我的心路歷程都說的很明白了.....請大家諒解一下.....)
我做的事情真的就很單純還有焦糖烤布蕾請千萬不要認為買了久放也能一樣美味!!!
而且焦糖烤布蕾是冷藏食品!!
請拜託在半小時之內一定要吃!!!
拜託拜託拜託拜託拜託拜託請買您馬上想要吃的數量就好!!!
捶心肝啊.....寫這種東西我真的很不擅長.....
(小草)

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昨天經過媒體的報導之後
我們今天還一付一如往常的樣子一路哼著歌邊聊天邊騎往中山站的老地方
不過快到的時候一位老客人很緊張的跟我們大喊
(前面很多人啊!!!怎麼辦怎麼辦!!!呃.....還是先到我們那邊避避.....)
硬著頭皮往前歐買尬歐買尬歐買尬)))))))))))).......

當然一如往常我的量就只有這樣啊
後面排隊的人最後聽到沒得買了也是氣沖沖的.....
裝笑為啊搞什麼啊之類的都出來了.....

啊.....(嘆氣)


難為啊.....
從前慢慢累積的客人也都買不到了


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20120305我希望我的甜點是.....外觀樸實,味道自然,內容實在的......jpg

前些日子開始試做新的常溫蛋糕
日子開始暖和了些
適合檸檬清新的味道

就如同前面三種甜點
這次一樣是使用新鮮素材
一樣不花俏
家常巷弄常溫蛋糕一樣的樸實外觀作風
檸檬是當天才磨的新鮮檸檬皮和馬上擠的新鮮檸檬汁
一樣的用酒來增添風味
這次是用法國MB的檸檬酒
一樣的法國總統牌的無鹽奶油再加上一些總統牌的鮮奶油調味
一樣不加泡打粉

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20120229暖暖。小襪子.jpg

襪子書籤今日上車(上架)囉!!


原本期待228連假可以天天滿載甜點上路
沒想到卻被連日來的大雨給破壞了...
不過換個角度想想
雨天雖不能出門做生意
但我反而有時間繼續製作布小物商品
而小草也能夠利用機會研發新甜點

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20120229拉鍊波奇.jpg

也是...一直沒po上來的波奇包們

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今天
是第四次品嚐試作新產品的味道
很喜歡它清新爽口的好滋味
會在舌尖喉間繚繞不散

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20120228小小房子.jpg

來不及po出的鑰匙的家們!!!!

小小房子做起來雖然比波奇包辛苦也花時間
但我很享受於慢慢配置小屋子樣貌的過程


目前只剩--下圖左下1棟哦(咖啡條紋淺藍胖門)→已售出!
其實...我最愛它!
(下圖左兩棟是昨天才完成的哩!!)

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20120216襪子書籤.jpg

今天會帶出門的布小物--襪子書籤!!

 

這款襪子書籤好久以前有在''我愛布雜貨''發表過
這陣子突然心血來潮
又開始做起襪子來了

說起來會特別想做襪子其實也是有原因的
因為我的家鄉''社頭''是襪子之鄉
還記得小時候班上同學家裡幾乎都是襪子工廠哩
當時我很羨慕同學們放學回家的活很輕鬆

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201202012月的小南風(預告)-1.jpg

是媽媽包?還是爸爸包咧?

 

這是2月在小南風開的課程

我本來把它取名叫
''爸爸拿了也不害羞之super big媽媽包''

因為因為
我發現提媽媽包的通常是爸爸
媽媽抱著小孩根本沒空管包包呀

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20120112條紋款。束口小物袋-1.jpg

最近完成的小袋們。

其實
我還是喜歡簡簡單單耐看耐用的布物
看著,就舒服
看著,就開心


這系列布可說是我所有條紋布裡的最愛哪~
而且大部分的顏色幾乎都訂不到了
所剩的只有那些一碼布不到的少少量

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20120103簡單生活.jpg

我想就像我所選擇來販賣的商品
我告訴大家是新鮮限量販售的
希望新鮮做好之後下午出來賣
讓大家都能吃到新鮮
有人聽到限量問我烤布蕾有沒有一百個.....
呃.....很抱歉.....平常日連三分之一都不到
為什麼不做大批生產的方式
抱歉那實在不是我個人能力所及
而且硬要做出大數量就非得把自己壓榨不可那.....
生活需要這樣嗎.....
這種工作經驗我不是沒有經歷過
就是不想再回到那樣無感的生活
我寧願回歸到更單純的方式簡單就好了

就像焦糖烤布蕾一樣
材料其實都很簡單
但是我都盡量挑好的材料
有機鮮奶.總統牌鮮奶油.新鮮雞蛋.天然香草籽.....
您所吃到的濃郁
都是這些新鮮好食材和我的比例配方堆積出來的
簡單實在
如果您現場想吃個甜點
那我建議您可以吃個焦糖烤布蕾

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20110129巷弄甜點腳踏車修正改版囉-1.jpg

巷弄甜點腳踏車修正改版囉

 

開賣幾天之後
除了第一天開張的時候熱鬧的盛況
之後似乎就恢復了原本巷弄間的寧靜
五點之前的寧靜在五點過後被劃破
開始湧入下班趕著搭捷運的人潮
大家匆匆忙忙間
也很不容易發現路邊有這麼一台賣著什麼的車
雖然叫賣著

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20111227巷弄1月。手作課-1.jpg

20111227巷弄1月。手作課-2.jpg

今天(27日)中午12點開始接受報名哦!
masaeshiro@hotmail.com
報名信要到晚上才有辦法一一回覆哦~

小白-冬日暖暖毛料扁包
(尺寸約34x27cm)
初學者可報名!
信中請註明款式!!


時間:
1/08(日)14:00~(已額滿)
1/14(六)
14:00~(已額滿)

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20111226-1月的小南風-1.jpg

小白1月在小南風的課程

櫻桃紅圓筒波士頓包

有興趣的朋友可到小南風部落格看看詳情哦!
blog.roodo.com/minamistudio

12/26(一)上午十點開始接受mail報名~
不是寄信給我!要寄給小南風才有受理報名哦!

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20111224交換禮物趴-1.jpg

敬開心的12月
乾杯!!

一直一直很想在家裡辦場交換禮物的說
但每次到了聖誕節
總是無暇思考其他
只能專心地噠噠噠

今年今年
說什麼也要嗨心一下

謝謝大家體諒我近期忙碌的生活

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20111219巷弄。再一次的開始-1.jpg

巷弄今天開賣囉 

一早就超忙碌的
而且緊張到我們兩個人的心臟都大力的跳動著
這是這台手工打造的第三代巷弄車第一次載著甜點上路

一路上小心翼翼的注意路況和車況
幸好大部分的車子都還滿能容忍我的體積和龜速前進
雖然罩著防水罩
不過感覺一路上還滿多人在看我.....
緊張的要命

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20111212好消息小聲說-1.jpg

2008年2月小草第一次騎著腳踏車
上街頭販售自製甜點
這是巷弄的開始!       
20111212好消息小聲說-補.jpg        
2008.2月第一代巷弄-巷弄甜點腳踏車   
2008.9月第二代巷弄-巷弄咖啡甜點雜貨車  
2011.12月第三代巷弄-現在的巷弄甜點腳踏車

 

2009年中

巷弄咖啡車吹起熄燈號.........

辛苦的堅持和打造
敵不過最現實的生活

和曾經一同打拼的同伴分開後
爲了先有一份穩定的薪水償還貸款
也想讓自己的心裡重新沉澱

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20111202九個logo章-1.jpg

一直以來所使用的logo章
是3、4年前買來第一本刻章書的時候
自己埋頭苦刻的成果

到了現在已經變得髒髒舊舊破破
(使用完都沒好好清理保養的關係)
而且仔細看
其實還有很多細節沒刻好

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20111129巷弄12月。手作課-1.jpg

20111129巷弄12月。手作課-2.jpg

課程1.小白流之收.送.裝禮物都好束口小袋
(尺寸約直徑11x高12cm)

一連好幾天...其實都決定不了12月要上什麼課
後來索性在工作桌上把玩起貓小捲的鉤織小物
就在玩著、捏著、量著牠的身高的時候(夠無聊吧我...噗)
腦海中也慢慢浮現出想法
於是

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20111123自嗨團。光點市集-1.jpg

硬柿子第一次的市集體驗
在第一天的風雨交加和第二天的晴朗好天氣中結束了
經過兩天的市集洗禮
雖然疲累
大夥卻收穫滿滿
也獲得了很多能量
也讓我們更有信心和勇氣繼續往前闖
我說不出來那種感覺
但那是跟上課完全不同的嶄新能量

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